• Golf Ibiza
    By AzuLinehotels
    Golf Ibiza
  • Golf Ibiza
    By AzuLinehotels
    Golf Ibiza
  • Golf Ibiza
    By AzuLinehotels
    Golf Ibiza
  • Golf Ibiza
    By AzuLinehotels
    Golf Ibiza
  • Golf Ibiza
    By AzuLinehotels
    Golf Ibiza
  • Golf Ibiza
    By AzuLinehotels
    Golf Ibiza
  • Golf Ibiza
    By AzuLinehotels
    Golf Ibiza

Restaurante

Golf Ibiza

Restaurante

Hoyo 19

No es necesario ser aficionado al golf para disfrutar de uno de los restaurantes más singulares de la isla. El único requisito indispensable es saber apreciar la buena mesa, y la belleza de un entorno bien cuidado y apacible todo el año en cualquier momento del día.

El Restaurante  Hoyo 19 dispone de un menú variado de alta cocina mediterránea dirigido por la chef Isabel Ribeiro.

El restaurante ofrece dos ambientes diferentes, uno con vistas al campo de 9 Hoyos y el otro con vistas al campo de 18 Hoyos, ambos con un peculiar paisaje característico de la isla de Ibiza.

uno de los restaurantes más singulares de la isla

.

Sugerencias del Chef

Entrantes

  • Surtido de hummus, pan de pita caramelizada con miel y sésamos negro acompañado de crudités de verdura
  • Tostas de sardina ahumada, mermelada de tomate y crema de queso con albahaca

Pastas y arroces

  • Ensalada de pasta, salsa pesto, tomates confitados y burrata
  • Risotto del día

Carnes

  • Steak tartar de solomillo, pasta crujiente y peras aliñado con salsa kimchi
  • Magret de pato, crema de zanahoria, salsa hoisin y ensalda de hinojo

Pescados

  • Dorada al horno, ensalada de quinoa, pepino y cherrys
  • Tiradito de salmón aliñado con soja y naranja, salsa de ají amarillo y cebolla morada

Postres

  • Tarta tatín con helado de vainilla
  • Carpaccio de piña con frutas de temporada

Horario

  • Abierto todos los días: De 08:00 h. a 20:00 h.
  • Horario de cocina: De 08:00 h. a 18:30 h.

Carta
Carta vinos
El Rincón del Jugador
Menú del día

Galería

Este sitio web utiliza Cookies propias y de terceros de análisis para recopilar información con la finalidad de mejorar nuestros servicios, así como para el análisis de su navegación. Si continua navegando, supone la aceptación de la instalación de las mismas. El usuario tiene la posibilidad de configurar su navegador pudiendo, si así lo desea, impedir que sean instaladas en su disco duro, aunque deberá tener en cuenta que dicha acción podrá ocasionar dificultades de navegación de la página web.