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Restaurant

Golf Ibiza

Restaurant

Hoyo 19

Man muss kein passionierter Golfspieler sein, um eines der aussergewöhnlichsten Restaurants der Insel geniessen zu können. Unabdingbar ist lediglich, bei einem guten Essen die Schönheit einer zu jeder Jahres- und Tageszeit gepflegten und beschaulichen Umgebung schätzen zu wissen.

Die abwechslungsreiche Karte des Restaurantes Hoyo 19 bietet Gerichte aus der gehobenen Mittelmeerküche der Chefköchin Iván R. Ronchera Guimerá.

Das Restaurant bietet mit seinen zwei verschiedenen Bereichen, sowohl Ausblick auf den 9 Loch- als auch auf den 18-Loch-Platz, beide geprägt von der besonderen für Ibiza charakteristischen Landschaft.

eines de einzigartigsten Restuarants der Insel

.

Vorspeisen

  • Smoked sardine toast with a tomato marmalade, cheese and basil cream
  • Grilled octopus with a sobrasada parmentier

Pasta und Reis

  • Chefs special rice dish of the day
  • Linguini with a thai bolgnaise sauce

Fleisch

  • Black Angus entrecote
  • Iberian por fillet

Fisch

  • Baked John Dory fish with a citrus veloté sauce

Desserts

  • Crema Catalana foam with caramelized pineapple and red pepper
  • Chocolate soufflé with a mango ice cream

Öffnungszeiten

  • Von Montag bis Sonntags: Von 8.00 bis 18.30 Uhr
  • Die Küche ist wegen Renovierungsarbeitenn geschlossen. Wiederöffnung in Kürze. Barservice ist geöffnet.

Speisekarte
Weinkarte
Spielerecke
Wochesmenü
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